Natilla de Maracuyá Cremosa Origen: Colombiano Porciones: 6 a 8...
Leer másBistec a la criolla jugoso
Origen:
Colombia
Porciones:
4 Porc
Dificultad:
Fácil
Corte recomendado: Bistec de res (posta o cadera)
Ideal para: almuerzos caseros, comida diaria
El bistec a la criolla es uno de los platos más buscados cuando se piensa en comida casera colombiana. Es rendidor, económico y perfecto para el almuerzo de toda la familia.
Ingredientes
700 g de bistec de res
1 cebolla cabezona
2 tomates maduros
1 diente de ajo
Sal, comino y aceite
Preparación paso a paso
- Sofríe cebolla, tomate y ajo hasta formar un guiso.
- Agrega la carne, tapa y cocina a fuego medio hasta que esté blanda.
- Ajusta sal y sirve con arroz y ensalada.
Tips
Golpea ligeramente la carne para que quede más suave.
Añade un chorrito de agua para más jugosidad.
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