Bistec a la criolla jugoso Origen: Colombia Porciones: 4 Porc...
Leer másArepas rellenas estilo gourmet
Origen:
Colombia
Porciones:
6 unds
Dificultad:
Media
Ideal para: desayunos especiales, brunch, cenas ligeras
Las arepas rellenas estilo gourmet son perfectas para variar el menú sin perder el sabor tradicional colombiano. Funcionan muy bien como desayuno tardío o comida ligera en casa.
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz
1 taza de pollo desmechado o champiñones
½ taza de queso rallado
Mantequilla y sal
Preparación paso a paso
- Prepara las arepas: mezcla harina, agua y sal; forma las arepas y cocínalas en sartén.
- Rellena: ábrelas con cuidado, agrega el pollo o champiñones y el queso.
- Gratina: tapa el sartén y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita.
Tips
-Unta un poco de mantequilla antes de rellenar para más sabor.
-Perfectas para acompañar con aguacate.
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